La nascita del marchio...

L'idea del nostro logo nacque dalla necessità di trovare una figura classica della società romana tradizionale, un qualcosa o qualcuno che avesse il compito, quasi dovere, di tramandare l'idea del cibo, della donna romana dalle morbide forme veterana di cucina e di cibi popolari.
Come molti di voi, rimanemmo molto affascinati dai film del Maestro Sordi, da "Vacanze romane" a "Il tassinaro", ed è proprio in quest'ultimo che trovammo la risposta: Anna Longhi. Lei era esattamente la nostra figura modello con le sue forme "pronunciate", il suo dialetto ma soprattutto la ricca esperienza culinaria.
Baciati dalla fortuna di avere Sabrina, la figlia, nella nostra famiglia, decidemmo di fare di Anna il nostro marchio, ma non utilizzando il suo vero nome, piuttosto la figura donatagli da Alberto, la Buzzicona.
"Buzzicona" esprime esattamente ciò che volevamo intendere, tutto ciò di cui il nostro locale si adorna: i cibi, il carattere forte, la semplicità e per ultimo, ma non meno importante, l'atmosfera di casa.

  • Fotogallery
  • Il borghetto dei Pescatori
  • Tramonto
  • Ambra e la nonna
  • Ambra e la nonna
  • Anna e Alberto Sordi
  • Buzzicona Ostaria Romana
  • La cucina
  • Buzzicona Ostaria Romana
  • La sala interna

Il team...

Lo staff, che troverete ad accogliervi a Buzzicona, non è scelto a caso, bensì è composto di persone che hanno ricoperto dei ruoli molto importanti nella vita dell'attrice: Fabio, oste per eccellenza, in possesso di una forte cultura romana, dagli stornelli alle poesie, ma soprattutto con un'eccellente conoscenza dei piatti tipici, e genero di Anna, vi servirà tra una chiacchiera e l'altra; la figlia, Ambra, nipote della Buzzicona, la quale le ha tramandato tutto il suo sapere in ambito di cucina tipica tradizionale, è la nostra cuoca e siamo sicuri che non ne rimarrete delusi.
Sabrina, figlia di Anna, è la perfetta copia della mamma e a noi piace definirla la nostra addetta alle "public relations”.
Infine c'è Massimo, fratello di Fabio, con il quale è stato ideatore e realizzatore del marchio BUZZICONA.